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 【留信认证的作用】

1：该专业认证可证明留学生真实留学身份。

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3：国家专业人才认证中心颁发入库证书

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6：个人职称评审加20分。

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　　坐在山民们簸箕大的场院里，就着几盘从山上采来的蕨菜和山笋，中午免不了要多喝两杯，下山时就有些迷糊，不知什么时候就又到了让我们吃了一番苦头的路段。有人开始抱怨这条路，说应该发动山民，把这条路再拓宽一些，当即遭到另一些人的反对。反对者的理由是，像紫石塔这样的好地方，还是让它隐在山里人未识的好，现代社会最可怕的就是人，来这里观光的人一多，紫石塔还有这么好的山林，还能放出那样迷人的气息吗？

/>　　　　这是一家叫做“食为天”的饭店，实际是那种大排档的模样。主营北方几大省市的各种小吃。面条、油饼、米线、羊汤多种饭菜各具风格。价格比较实惠，环境也比较干净，所以这里的生意相当不错。每到中午、傍晚的时候饭店里的座位少有空闲。饭店的音响里放得好像是葫芦丝吹奏的民歌，但人们的耳朵大都听不太分明，人太多了，买票儿的，找钱的，点菜的，递碗的，一人一句，一浪一浪的噪声就涨满了饭店。这对于某些喜欢清静的食客的确有些可惜。　　有人扭头看到什么，回身去旁边人的耳边说着，那人也顺着她的眼神去看。这样就带动了同桌的还有邻桌的几双眼神转到门口那边。门口的侍者用手撩着帘子，外面正推进一个轮椅来。上面坐着一个年老的妇人，看上去有70来岁的样子，头发雪一样白，面色安详。时下正是刚过中秋，天气还算不得冷，她身上披着的呢子短大衣，显得为时过早了些。后面推车的也是一位七旬的老者，想来应该是她的老伴儿，他戴了一顶他那个时代的灰色的鸭舌帽，正侧过头去，向门口打着帘子的那个小伙子笑一笑，表示谢意。　　饭店里依然是一浪又一浪的噪声，一浪又一浪的人群走了，又来了新的人群。　　不知又是谁在回头，又转身对着他身边的人说了什么，临近的几双眼睛又一起被牵引到角落里的那张小桌上，桌子旁边坐着的正是那对老夫妇。桌子上放着两碗炸酱面，带鸭舌帽的老者正在调着老伴面前的那碗面条。满满的一大碗面条，上面浇了一大勺炸酱，手抻的面条很长，上面又尖尖的盖了一些青菜面码，不太容易调匀。鸭舌帽老者做的很细心，他弯下腰去，用筷子小心翼翼的拨弄着面条，他怕面条有一根掉到桌子上，又怕有一根不能调匀，低了头像画一张极细致的图纸，又像是在拆解一件极重要的电器机件。面条的热气嘘到了他的眼镜上，就摘下来擦一下，又俯下身去。　　鸭舌帽的老伴安静的坐在她的轮椅上，两支胳膊合抱在腹前看着这一切。她看着他拿筷子的手，笨拙的翻来弄去，嘴角始终带一丝笑意，像是一个慈祥的母亲看着自己顽皮的孩子在那里玩耍心爱的玩具，又像一位老师看着自己的小学生解决一道难题。有多少人在回过头来偷偷的看着他们，他们没有察觉，那是一个他们两个人的世界，别的任何什么东西没有办法打扰。周围的那些人也似乎觉出自己的眼神算不上礼貌，又收回来各自边吃边说着自己的话题。　　不知受了谁的影响，刚刚转头过去的人们又把目光转了回来。穿呢子大衣的老伴像做错事的孩子，看着鸭舌帽老者满眼的歉疚。她面前的面条几乎洒掉了一半，醮饱了酱的面条泼撒到桌子也有，地上也有。鸭舌帽老者很着急的在问，看口型，他在着急的问老伴，烫着没有，烫到哪里了。老伴用伸出左手连连摆着，告诉他，没事没事。人们看到她的左手里只剩下一只筷子，另一只早远远的掉到了地上。侍者过来打扫桌上地上的面条，鸭舌帽老者连连弯腰下去抱歉，侍者笑着表示不用客气。　　侍者走后，鸭舌帽老者又弯腰下去仔细察看着自己的老伴。确信这次事故的确没有造成什么伤害，才嘘口气。他轻轻的拉起老伴的右手，小心的放好，又拉过呢子大衣轻轻的盖上，再仔细的掖好衣角，才放心的站直了身子。　　一时间，人们明白了许多。披大衣的这个老妇人的右手不能动了――从鸭舌帽拉她的那只手的时候，人们看得出，整个的那条胳膊已经毫无知觉，像一截枯死的树枝，人们猜想这正是那种常见的老年人病症……或许她刚刚试着学会用左手使用筷子，还不太熟练，把事情弄成了这样子。　　人们来不及转身叹息，眼前的一幕又抓住了他们的眼球：那鸭舌帽老者一手端了碗，端到老伴面前，另一手用筷子挑起几根面条正要喂到老伴的嘴里。他脸色很严肃，像一个父亲教训着自己挑食的儿女。他的老伴抬着头，也正像一个待哺的幼儿。然而，她又飞快的往四周瞟过一眼，脸上多了些羞涩的红晕，像刚刚揭开盖头那一刹那时的新娘。她嘴唇动一动，像要软语哀求着说些什么，但看看鸭舌帽严肃甚至严厉的样子，还是乖乖的张开了嘴巴，任由他一次又一次的把面条喂到自己的嘴里。周围人知道自己不能再干扰那个温暖的世界了，都悄悄的收回自己的目光，静静的守着自己的饭菜　　对面一个年轻的女孩子偷偷的又看过一眼，转身向旁边的小伙子说着什么。那小伙只顾低头自己扒着饭菜。旁边另一个桌子上，一个大嫂模样的人，去桌子上拿了一块餐巾纸，在眼睛上擦着，她身边的一个十来岁的孩子呆呆的看着自己的母亲，不知道她想起了什么。　　不知从什么时候，整个饭店里越来越安静，有好多人们并不知其中的原由，只是看别人静静的不出一点声音，自己也便不肯破坏了这份宁静。这时的人们能够清晰的听到音响里的音乐了。葫芦丝的声音也很安静，既婉转又轻灵，如空谷里的幽泉，如暮色中的薄雾。吹奏的曲子叫做“婚誓”。

红米茶就是米饭，不过这米饭做法有讲究。米要小米，“桂花黄”之类的大米不行，因为大米做出来的米饭发粘，且色泽太白。小米淘过之后放在米箩里，这叫酥。酥过的米做出来的米饭绵软可口。米酥好后就开始烧锅，锅里先倒上油，放少许姜米和盐，待闻到姜香味的时候就把酥过的米倒锅里炒。炒米的火候不能大，炒的时间也要掌握好。时间短了色泽不好看，香味出不来；时间长了就“老了”，会有些许的糊味。米炒好之后就加水，在一阵烟雾“腾”的升起的时候，满屋香味，惹一家人垂涎。大概要用小火再烧七八分钟，红米饭就算做好了。要是再用小火烧上几分钟，贴着锅沿，待听到有细微的“叭叭叭”响的炸锅巴响的时候，就会做出红米茶的锅巴来，红米茶的锅巴薄酥脆香，不过那样太奢侈了，家乡人舍不得吃，一锅的锅巴总能“涨”出两三碗的红米茶来。出锅的红米饭色泽金黄透着暗红，米粒晶莹玉润，人们还会在饭里拌些细碎的蒜花，齿颊生津，入口难忘。

　　在乡下，孩子的童年是在草中度过的。孩子想见什么都难，见草容易。放牛的时候，牛吃草，孩子会为一片肥嫩鲜草兴奋好一阵子。牛肥了壮了，才会对这个家庭有益，这如猪肥了壮了，与草密切相关，乡下孩子最早明白的道理，就这样简单。